桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制物,鞣酸,会影响人体对钙物质的吸收。
桑葚吃太多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。尽量不能空腹吃,对营养吸收不好。