准备好新鲜的芹菜以及胡萝卜,将芹菜和胡萝卜洗干净,芹菜切成段,胡萝卜切成条。油锅加热之后,到入色拉油之后,将胡萝卜条放入锅中,进行煸炒,待胡萝卜炒软之后再到入芹菜,依据个人喜好添加食盐,鸡精,料酒等食材,翻炒一段时间后就可出锅。
胡萝卜富含维生素A,糖类,芹菜对于降低血糖,促进肠胃消化吸收也很有功效。不过并不建议频繁的食用。