胃切除手术之后刚开始还是吃一些比较粘稠流质的饮食比较好。可以吃一些小米粥或者是细面条,肉碎末的粥,尽量少喝汤水,以免引起倾倒综合征。
一段时间之后再过度到一些半流质,普食为好。那么平时也可以多吃一些能够补铁的食物,比如病人可适当吃些瘦肉,动物血,蛋黄、豆制品,还有大枣、绿叶菜等富含蛋白质及铁质的食品。