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患者提问
你是傻批呀,红糖不能与豆奶同吃的
提问时间:2020-03-29 14:41
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:您所说的红糖不宜加配红糖哦,红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。
而在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应
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