黑木耳:含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中黑木耳多糖具有降血糖作用。科学研究证明,黑木耳多糖能降低血糖,所以我们应该在生活中经常食用黑木耳,这对我们的健康有好处,而且可以预防糖尿病。
绿茶:具有防治糖尿病的特殊功效。绿茶之所以能控制糖尿病,是因为绿茶中所含的糖具有良好的降血糖作用。因此,喝绿茶是预防糖尿病的最好和最简单的方法。
尤其是饮用冷水和开水浸泡的绿茶,不能破坏降血糖成分。喝清茶有益,因为浓茶容易导致骨质疏松症。