健康指导:您好,胰腺炎患者饮食中少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。盐也不要多,多了的话增加胰腺充血水肿,要以淡食为好。
蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。
水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。