硒可以促进生长发育,使机体各器官组织不断增长和成熟,维持正常的食欲和味觉,缺硒会导致饮食不振,乏味,促进生殖器官和性腺发育,增进性功能,缺乏时容易造成男子精子生成障碍,精子质量异常,阳痿,早泄,不育,孕妇影响胎儿生长发育,促进免疫系统的生长发育,预防口腔溃疡,痤疮等,促进维生素A代谢,预防视力减弱。