健康指导:您好!根据您描述的描述,蜂蜜有可能已经变质了。蜂蜜虽然是不容易变质的食物,但是如果蜂蜜不纯或者储存不当,会出现发酵,变酸,产生起泡,有酒精味等现象。
如果变质不严重,轻微加热后还可以食用。如果变质严重,最好就不要吃了。