手部出现酒精过敏,可以使用一些抗过敏的药物进行治疗,酒精过敏是因为机体接触到酒精或者含有酒精的物质后,引发皮肤出现特异性免疫反应,从而导致机体炎症的一种过敏反应,酒精过敏会引发全身瘙痒,湿疹或荨麻疹,头晕,恶心,呕吐等症状,在饮食方面应当避免饮酒或饮食含有乙醇的食物和饮品,多吃一些富含蛋白质和维生素类的蔬菜和水果。