你好!兔肉营养丰富,具有质嫩味美、含蛋白质高、脂肪少、胆固醇低的特点。它的蛋白质含量约占21.5%,高于猪肉50%、牛肉18.7%、羊肉48%、鸡肉33%;
脂肪仅占3.8%,低于猪肉和羊肉;胆固醇只有0.083%,低于所有肉类。它还含有丰富的卵磷脂,有防止血栓和动脉硬化形成的作用,并可改善人脑的记忆功能,被称之谓荤中之素、美容保健肉。
维生素含量也很高,食后消化率高达85%,高于一般肉类,比易消化的鸡肉还高出1倍。兔肉中还含有多种氨基酸,其中赖氨酸和色氨酸的含量较其他肉类为高,正好可以补充以大米、小麦为主的饮食结构中氨基酸的不足。
由于兔肉的这些特点,故很适于人们作为常用之食,因为它不仅能满足身体对营养的需要,而且具有防病作用。孕妇如能吃些兔肉,增加些动物蛋白,对母体和胎儿的降都有好处。
牛肉可以吃!而且营养比大肉好!怀孕期间最好不要吃狗肉,对胎儿不好!为了宝宝降还是等他出生后再吃吧!