b12维生素是以辅酶的形式存在,参与人体的一些代谢活动。一般人体不会缺乏b12维生素,只要正常饮食都能得到补充。
b12维生素能促进红细胞的生长发育和成熟,有预防贫血的作用,而且b12维生素还有增强记忆力,集中精力,稳定情绪的作用。
另外,b12维生素还能增加叶酸的利用率,促进人体的脂肪,蛋白质和碳水化合物的代谢作用。