急性胰腺炎可以吃豆角。急性胰腺炎是胰酶消化胰腺及其周围组织所引起的急性炎症。在急性期是建议禁食的。在环境后建议饮食可以从流食到半流食到软食慢慢的过度。
饮食清淡为宜,要适量规律饮食。要避免食用生冷、生硬、辛辣刺激以及不易于消化类的食物。