13岁幼儿膳食中各种营养素和能量的摄入需满足该年龄阶段的生理需要,蛋白质以优质蛋白(动物蛋白质和豆类蛋白质)为主。
膳食安排需合理,四餐(奶类2,主食2)二点为宜。频繁进食、夜间进食、过多饮水均会破坏幼儿进食规律,影响食欲。食物以细、软、烂为主;
采用煨、煮、蒸等烹调方法;亦可将肉末、菜末等拌入烂饭、烂面中喂食;每天保证有牛奶或豆浆200—400毫升;每天45餐。
含钙量高的食物有牛奶、奶酪、虾皮、虾米、紫菜、豆制品等。多晒太阳,也可促进皮肤中维生素D的形成及钙的吸收。