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丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故。丹参的功效与作用味苦，性微寒；归心、肝经。活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
1.活血能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合；
2.能提高机体耐缺氧能力
3.预防血栓有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；
4.降血脂能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；
5.护肝能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用；
6.抗肿瘤能有中枢神经有抑制作用；有抗肿瘤作用；
7.能增强机体免疫功能
8.降血糖能降低血糖。丹参的营养价值含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。
