一般来说,糖尿病病人能吃的食品中一定要避免甜食、对于餐桌上的主食也往往有一定限制.当今市场上有很多低糖、无糖的食品,还有一些“无糖”的甜品,甚至在这些食品的包装上,还标有“专治糖尿病”的字样,其实,凡是食品,多用米、面粉加工而成,虽然标以“低糖“无糖,米、面粉仍属糖类食品,对于所谓“无糖月饼,无糖饼干,糖尿病病人不宜放纵食欲,大享口福。
下列蔬菜可供糖尿病病人优先选用:大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜等。