食用碱对人体一般没有害,里面含有碳酸钠,通常对人体是没有坏处的。同时还可以缓解胃胀以及胃酸等现象,出现胃胀是因为摄入过多生冷食物所致,并且跟长期饮食不规律也有关系,而且还会伴随着反胃以及烧心,平常也可以通过食疗的方法来进行改善,比如喝小米粥和八宝粥,小米粥能够起到养胃功效。