为了营养成分与口感是不用的,因为柠檬水的味道,一部分来自于果肉的酸味,一部分来自于果皮里面的柠檬清香。如果把果皮去掉了,就没有柠檬香味只有酸味了,而且营养成分也流失,还不好喝。
正确的做法就是把柠檬洗净,连皮切成薄片,直接泡水。