肝豆状核变性可以吃枣。肝豆状核变性表现为先天性酮代谢障碍性,可能伴随肝硬化和脑部病变,所以饮食上适当控制高脂肪食物和酒类的摄入,建议多吃富含优质蛋白质、营养和易消化的食物,如牛奶、鸡蛋、鸡肉等,枣主要是碳水化合物,几乎不含脂肪,枣可以补气活血,肝豆状核变性人群无须忌口