含钾多的蔬菜有菌类的食物为先,如海带,木耳,蘑菇,紫菜及深绿色的蔬菜:空心菜,菠菜。含钾多的水果有山楂,桃,香蕉,柳丁、芭乐、硬柿、释迦及各种果汁。
蛋白质含量高的食物(如:奶类,肉类,豆类)含高量之钾。