石斛是一种植物,但也有一定的药用价值。通常可以用铁皮石斛、绿茶、茶叶和麦冬酿造。具有活血化咽、养阴清热的作用。可与芦根、玉米须共煎,具有利尿作用。
平时石斛和猪肉一起炖汤,配以适量的白芍和红枣。具有补胃的作用。也可以用来泡水饮用。