可以,少量食用。黄瓜生吃要比熟吃有营养,因为新鲜生黄瓜进入人体内,微量元素不被破坏,而且黄瓜皮也非常有营养,所含的苦味素是比较多的,生吃能够起到排毒养颜的作用。
黄瓜虽然含有很多的营养成分,所含的维生素C,还有维生素E、蛋白质、糖类,还有钙、铁,都是人体不可缺少的营养素,对孕妇也是非常重要的。
但是,黄瓜是属于凉性的食物,容易引起腹部不适。