问题分析:你好,根据你的描述,一周岁的幼儿是可以食用虾皮鸡蛋羹的,但虾皮一定要剁碎,不能整个的放入鸡蛋中。意见建议:虾皮具有很高的营养价值,含有丰富的钙质,鸡蛋含有蛋白质,是很适合幼儿食用的。
但开始一定要让孩子少量食用,慢慢往上加,以免造成孩子积食。