窝瓜即南瓜,糖尿病病人可以吃,因为含有有效降糖成分,但是一般咱们食用南瓜方法影响血糖稳定。南瓜含有降血糖的成分是可以肯定的,存在的问题是如何做到科学有效地食用。
老南瓜是粮,嫩南瓜代菜。对于糖友而言,吃嫩不吃老,如果在饮食中选择南瓜,只要相应扣除一部分主食,就可以不必担心引起血糖的升高。