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患者提问
把肉蒸的时间过长
把肉在蒸锅中蒸的时间过长会不会造成肉类的营养损失?
提问时间:2020-02-01 06:12
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
您好,朋友,建议煮肉在高压锅中,高压锅中一是相对杀菌彻底点,二是炖的烂。时间长会引起营养损失。指导意见建议用高压锅炖肉,吃肉时候,吃点大蒜。
吃肉不吃蒜,营养减一半。供参考!祝健康!
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