心脑血管意外不宜多吃猪血。猪血富含蛋白质、铁质,钙质,脂肪,少吃。予低脂低盐、高维生素、适量蛋白,高纤维食物,多吃瓜类、薯类、粗粮、菇类、大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物,营养机体,食物宜温热细软。
忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。