浅表性胃炎不宜多吃海参。海鲜营养丰富,蛋白质含量高,味道鲜美,但是胃炎患者不建议去过多的食用,它属于发物会加重病情,另外要以清淡容易消化为原则,少食多餐,不吃辣椒等等刺激食物,忌饮酒,多注意休息,可以多吃些养胃的粥。