医生回答
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建议：肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症．其症状：发热，呼吸急促，持久干咳，可能有单边胸痛，深呼吸和咳嗽时胸痛，有小量痰或大量痰，可能含有血丝．幼儿患上肺炎，症状常不明显，可能有轻微咳嗽或完全没有咳嗽．应注意及时治疗．意见建议:下面介绍几款保健食谱，供选择．1．芹菜熘鲤鱼原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉，姜丝，蒜丝，酱油，白糖，醋，精盐，味精，黄酒，泡酸辣椒，菜油适量．制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油，白糖，醋，味精，黄酒，盐，淀粉，上汤调成汁．炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝，泡酸辣椒．芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可．功效鲤鱼有清热解毒，利尿消肿，止咳下气等功效;芹菜有平肝清热，祛风利湿，养神益气等功效．鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗．2．兔肉蘑菇丝原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油，酱油，醋，白糖，香油，芝麻酱，花椒粉，味精适量．制作将熟兔肉，葱白分别切丝，蘑菇煮熟．葱，蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内．用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用．功效免肉有清热解毒，益气健脾，祛湿凉血，利便等功效，蘑菇有解毒润燥，益气补脾，化湿止泻等功效．兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎．3．鹌鹑百合汤原料鹌鹑1只，百合25克，生姜，葱，味精，细盐适量．制作将鹌鹑杀后去毛，去脚爪，去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用．将姜，葱洗净，姜拍破，葱切段．锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合，姜块，葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐，味精焖数分钟，入汤碗即可食用．功效鹌鹑肉有补五脏，益肝清肺，清热利湿，消积止泻等功效;百合有润肺止咳，养阴清热，清心安神等功效．二者同食，适用于急慢性肺炎．
