你好!猪肉蛋包是最常见的宝宝营养食谱之一。做法:
1、将猪肉切成薄片,放凉水中拔一下,用洁布搌干水分,剁成泥,放入蛋清、水淀粉,精盐、料酒、味精,用手抓匀,搅上劲。
2、将鸡蛋打入碗内,放水淀粉及精盐调匀,摊成蛋皮,铺于案上,将调好的肉馅均分到蛋皮上,再撒野上虾子和菠菜叶,将蛋皮从两头向中间卷,至两卷并对,用洁净的湿纱布将如意卷包上,上屉蒸熟后切成片即可食用。