问题分析:蛇胆可以吃,但要处理后再吃,不能取胆后直接吞吃。为了防止病从口入,又能达到祛病健体的目的,蛇胆必须蒸熟后服用,意见建议:如果配制蛇胆酒,也不可现配现饮,应用65度以下的纯白酒兑对后泡一段时间再饮。