氢化植物油本身就是一种不健康的食用油,而且很多地方都不建议采用。在一些规模化生产的餐饮机构或食品厂,则用氢化植物油(起酥油)代替动物油,来达到起酥的效果。
氢化植物油含有反式脂肪酸,反式脂肪酸对健康的害处与饱和脂肪酸相比,有过之而无不及。
尿酸高的患者可以吃蛋白粉,并不会影响到尿酸数值。如果身体比较虚弱,营养不良,可以应用蛋白粉来提高身体免疫力,增强抵抗力。尽量不要长期饮用蛋白粉,还是需要做好饮食各方面调理,饮食多样化,多吃蔬菜和水果,做到营养均衡。血尿酸偏高,主要是注意少吃海产品,少吃肉类,少喝碳酸饮料,少吃动物内脏,定期进行血尿酸复查。
豆浆一般不建议隔夜喝,豆浆属于豆制品,含有丰富的优质蛋白,如果过夜很容易变质。特别是家庭自制的豆浆,由于没有经过消毒与密封保存,裸露在空气,很容易造成细菌入侵,虽然放在冰箱里可以有效的保鲜,但是过夜的豆浆还是会变质,所以过夜的豆浆最好不要喝。
根据专家建议,一杯鲜榨豆浆最好及时饮完,对于饮用不完的豆浆,理论上可以在两到四个小时喝完,这样既可以保证豆浆的质量,同时也能够使我们的身体保证健康。平常在饮食上无论食品状态如何,尽量不要放太长时间。
因为鲜榨的豆浆营养丰富,为细菌繁殖带来有利条件。达到一定时间,常温下的细菌会在丰富的营养条件下大量繁殖,这是新鲜饮品的特质,越是新鲜,越容易变质,因为空气中的微生物很容易破坏其中的营养,所以为了安全起见,尽量做到鲜榨现喝。