患了胆囊炎需要注意吃容易消化的食物,不可吃生冷刺激和油腻食品,还要注意情志方面的调节,保持心情舒畅和预防感冒是很重要的。
可以给予低脂肪高碳水化合物的流质食品,如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等;少食多餐;禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等,不用油炸食物、肥肉等。
忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。多吃水果,特别是橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸,使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少,从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。