高蛋白食物有:牛奶、畜肉、禽肉、虾等动物蛋白;因为动物蛋白中氨基酸的种类和比例更符合人类的需求,所以动物蛋白比植物蛋白具有更高的营养价值。
另一种是大豆,大豆,大绿豆,瓜子,核桃,杏仁,松子等干果植物蛋白。蛋白质是生命的物质基础。没有蛋白质,就没有生命。