糖尿病可以吃薯片,但是要适量选择。薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。
除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。