I型糖尿病可以吃牛肉。该类病人在饮食上应注意以下几个方面:1宜吃促进胰岛素分泌的食物;2宜吃类胰岛素的食物;3宜吃富含优质蛋白质的食物。
牛肉含有丰富的蛋白质且脂肪含量低,蛋白质增强人体免疫力,保护胃肠粘膜,有利于患者的恢复,可以食用。