健康指导:到2015年1月份为止,我国共有7种转基因食品:耐寒番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。
其中紫薯并不在转基因食品之列,它只是杂交品种。以前紫薯比较少见主要由于产量较低,农民不爱种;紫薯有花青素异味,口感较差,市民不爱吃,所以市场上少见。
近年来,人们开始注意食品营养,发现紫薯的营养价值很高,才逐步被推广的。