健康指导:鸡蛋有很高的药用价值,蛋清性寒,有清热、解毒消炎和保护粘膜的作用,可用于治疗食物及药物中毒、咽喉肿痛,失音,慢性中耳炎等症。
蛋黄味甘,性平,有祛热、温胃、镇静、消炎等功效。韭菜具有较高的药用价值,中医认为,韭菜熟食性温,生食性热。而我们吃的饺子是煮熟的,应属性温的。
癌症患者可以适当吃些鸡蛋韭菜饺子。