怎么判断缺少维生素E？

问题分析：你好，山楂维生素含量极高，仅次于红枣和猕猴桃。它可以增强食欲、改善睡眠、增强机体免疫力，有防衰抗癌的作用。但生山楂中含有鞣酸，易于胃酸结合形成胃石。尽量少吃，特别是胃肠弱的人。山楂不能空腹吃，也不能生吃，最好煮熟再吃。意见建议：山楂中的果胶有防腹泻的作用，便秘的人最好少吃，以免加重便秘。如果便秘严重，可以吃些芦荟胶囊帮助排便；如果不严重，多吃些韭菜、芹菜、菠菜、豆芽、香蕉、红薯、芝麻油、蜂蜜等即可。早起空腹应一杯凉开淡盐水可以缓解便秘。