健康指导:食道癌患者每天的健康食谱应包括以下四个方面:蔬菜水果,鸡鸭鱼肉和禽类,类面杂粮;奶类,这四类食物可以供给机体足够的热量,蛋白质,多种维生素和矿物质。
忌食多糖;忌食烟、酒、咖啡。忌食熏烤食品;忌食霉烂食物和酸菜;忌不良饮食。