动脉硬化可以吃蜂蜜。不能吃肥肉,不能吃油炸食物。少吃盐、少吃油,要多吃蔬菜,适当吃水果,多吃酸的水果,多吃苦(苦瓜、苦丁茶等)、可以多吃鱼,最好是深海鱼,但最好别吃鱼籽、鱿鱼因含胆固醇太高清淡饮食,蜂蜜是可以吃的。