长吃酸菜对身体有害处吗

按照你的描述“长吃酸菜对身体，可以非常肯定的告诉你这种饮食长期吃是对人体是有害的！指导意见理由酸菜中的营养成分很少，而在腌制中长期的置放，产生大量的亚硝酸盐，这种成分是明确的致癌物质，对人体有害！不过偶尔一次吃，没有关系，因为身体有一定的排毒功能，可以很好的清除这些毒素，但是长期这样吃就不行了，食物中的大量毒素会在身体中蓄积，这样就危害健康了。