肋骨骨折不可以吃烧烤。肉类在烤炉上烤,会破坏维生素和蛋白质,影响这些营养的吸收,同时烧烤也会产生致癌物质。烧烤的时候,有的肉是外面熟焦了,里面还没有熟,如果是不合格的肉,吃进去会伴有寄生虫的烧烤的肉都是高脂肪,高蛋白的,吃多了容易引起便秘,甚至长痔疮。