角膜炎不宜多吃咸鸭蛋黄。角膜炎的患者饮食上是建议不吃一些发物的,同时一些辛辣刺激的食物也是不建议吃的,可以多吃一些新鲜蔬菜水果的,补充维生素的,适当的补充维生素A的,吃一些有清热消炎作用的食物的,咸鸭蛋黄富含胆固醇的是不建议多吃的