急性胃肠炎可以吃脆枣。急性胃肠炎患者可以吃脆枣,脆枣中含有丰富的维生素和矿物质,膳食纤维等,具有健脾益气养血功效,对胃肠炎患者有益,平时注意吃些清淡流食,少吃生冷油腻辛辣刺激之品,可以吃些新鲜的瓜果蔬菜。