全身麻醉,喝水和吃饭需要6个多小时。全身麻醉手术可以降低手术风险,更有利于手术的恢复。在饮食中多吃些应季的蔬菜和水果,但是在手术之后八个小时左右的时间,不要吃食物,避免出现恶心呕吐或者消化不良的症状,平时应该多喝一些温开水,进行营养调理。