一般过期的食物是不可以继续食用的,不管是牛奶还是其他东西,过期的牛奶如果食用的话严重的是会致癌的,而且会影响到肠胃的健康或者会引发肠胃炎等症状,所以一般过期的牛奶尽量不要食用了,要及时处理掉,以免引发身体的不适。