味甘,性平,木耳中铁的含量极为丰富;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
经常喝红枣木耳汤是不会头晕的。黑木耳红枣汤是一款养生汤品,黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。