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患者提问
胡萝卜怎么吃营养最好,怎么吃容易吸收?谢谢回答。
提问时间:2020-05-27 17:47
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:一般来说胡萝卜生吃没什么营养的,因为胡萝卜里最大的营养价值就是大量的胡萝卜素,但是胡萝卜素不溶于水,溶于油脂.所以生吃基本不吸收,胡萝卜最好是和肉炖着吃或简单炒在一起吃营养最易吸收.
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