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医生回答
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病情分析： 你好，分析上述情况切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，还会刺激痛觉神经，建议您积极对症治疗，很快就可以得到改善意见建议：按上述情况辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。
所以，你可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。建议你以后切辣椒时，用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
希望我的回答能够帮到你，祝全家身体健康
