医生回答
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尿酸很高的容易导致痛风病、饮食按痛风的要求：1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、贝壳食物、肉类(泞羊、鸭、鹅、鸽、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮.2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼3、戒酒：不可饮酒、尤其是破、绍兴酒.一旦血中酒精浓度高达200mg/dl、血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加、令肾脏的尿酸排泄受阻、结果使血中尿酸增加.4、戒吃酸性食物、如咖啡、煎炸食物、高脂食物.酸硷不平衡、会影响身体机能、加重肝肾负担 5、多吃高钾质食物、如香蕉、西兰花、西芹等.钾质可减少尿酸沉淀、有助将尿酸排出体外.多摄取充足的碱性食物、如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果.6、多吃固肾的食物.中医学认为、固肾的食物有助排泄尿酸、平日可按「六味地黄(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用、以收滋阴补肾功效.7、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物.例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水、但不要放鸡蛋、可加莲子.8、苹果醋加蜜糖.这是西方传统的治疗方法、经多项临床测试证明有效.苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素.苹果醋的酸性成份具杀菌功效、有助排除关节、血管及器官的毒素.经常饮用、能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症.饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内、调匀饮用.9、痛风患者的食疗方 薏仁粥：取适量的薏仁和白米、两者的比例约为三比一、薏仁先用水浸泡四、五个钟头、白米浸泡三十分钟、然后两者混合、加水一起熬煮成粥 冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮）、红枣五、六颗、姜丝少许.先用油将姜丝爆香、然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中、加水及适量的调味料煮成汤.10、每日多喝水、多上厕所、千万不可忍尿。
