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医生回答
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。祛湿首选的食物是，菜500克、狗肚鱼500克、生姜2~3片。狗肚鱼宰净，去头、内脏，然后切为两段，用少许鱼露腌5~6分钟；
大芥菜洗净，切段状。在铁镬内加入清水1500毫升（约6碗水量），并投入适量食盐和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滚?后，再加入狗肚鱼，滚熟后便可。
快捷简单，可供3~4人用，亦汤亦菜。砂仁陈皮鲫鱼汤。健脾祛湿。砂仁6克、陈皮1／4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
鲜土茯苓煲猪[月展]汤。祛湿困、利筋骨、健脾益胃。鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片。
鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
